Borgo degli Aironi

Il vitigno che genera il Lison è forse il primo tra i vitigni a bacca bianca ad essere coltivato nel nostro territorio, diventato subito molto famoso per le sue caratteristiche organolettiche.

Come aromi ricorda i fiori d'acacia, il sambuco, talvolta il timo, per poi esaltare i fruttati come la mela golden, la pesca, l'albicocca, per poi arrivare al descrittore tipico che è la mandorla con il suo profumo amarognolo.

Tutti questi aromi si sentono anche alla degustazione, con un finale di sapore che pochi altri vini sanno regalare e che nella zona classica di produzione risalta molto la nota di miele.