"Venus" Verduzzo IGP Veneto Orientale
Il Venus è un vino frutto di un'ottima vendemmia del 2009, dove il sole di fine settembre ci ha permesso, tagliando i tralci delle viti, di fare l'appassimento sul vigneto.
Dopo un'attenta vinificazione il vino è stato messo a dimora in un tonneau di rovere per circa 18 mesi. Questa evoluzione ha fatto esaltare sia note di fiori bianchi, quali l'acacia e la rosa bianca, sia aromi fruttati quali la mela cotogna, i fichi caramellati e anche i datteri.
Tutti questi profumi si esaltano anche alla degustazione, ulteriormente impreziosita dal sentore di mandorla, caffè e miele.
Alcohol content: 14% BY VOL.
Serving temperature: 12-14°C.
Pairing: il vino si abbina molto bene con la pasticceria secca e con formaggi sia erborinati che a media stagionatura.
